Содержание
Яблоня Боровинка – один из старинных российских сортов. Упоминания об этом сорте встречаются в многотомном труде А. Т. Болотова в конце восемнадцатого века «Изображения и описания разных пород яблок и груш, родящихся в Дворяниновских и в других садах». И вот уже не одно столетие это плодовое дерево можно встретить на многих садовых участках. Чем же так привлекает оно современных садоводов? Попробуем разобраться.
Описание сорта
В свое время плоды этой яблони считались в нашей стране не слишком вкусными, поэтому Боровинка не была особенно популярна у садоводов. Однако фермеры Северной Америки оценили спелые яблоки этого сорта и другие качества растения, поэтому посадили Боровинку в своих угодьях. В этих странах сорт получил название – Ольденбургский.
Со временем яблоня «прижилась» и во многих странах Западной Европы. Но и в России спустя десятилетия это плодовое дерево также начали высаживать в садах. У данного сорта появилось много других названий, которые ей давали в разных регионах: Харламовка, Налив Харламова, Боровицкий, Бравина. Так и не установлено, кем был создан этот вид. В настоящее время считается, что Боровинка – плод народной селекции. А на основе этого сорта уже было выведено еще более 19 новых разновидностей яблонь.
Встретить Бравину можно в Поволжье, в Подмосковье, в средней полосе и центральных районах России, а также за Уралом и в ряде областей Сибири.
Сорт Боровицкий отличается большими размерами – высота кроны достигает обычно 4-4,5 м, ее форма – округлая, в радиусе может достигать 2,5 м. Яблоня не отличается густотой кроны. Боковые побеги не слишком разрастаются на основных ветвях. Ветви располагаются на стволе редко. Основной ствол и боковые ветки – гладкие, зеленой окраски с коричневым тоном. Листва – широкая, овальная, с легким глянцем на верхней стороне, обычно располагаются под прямым углом к побегам. Окраска листьев – темно-изумрудная.
Характерная примета Бравины – наличие вмятин на листве.
Черешки – не толстые, удлиненные, малиновые с темным оттенком. Цветение – обильное, обычно приходится на апрель — начало мая (раньше, чем у многих других сортов плодовых деревьев). Соцветия – средние по величине, белой окраски с легким розоватым оттенком.
Яблоня Боровинка отличается достаточно высокой устойчивостью к морозам, поэтому ареал ее распространения на территории нашей страны достаточно широк – от южных областей до Урала и Сибири.
Характеристики плодов
Спеющие плоды имеют правильную округлую форму. Окраска кожицы – зеленого оттенка, светлые, с желтыми тонами, у спелых плодов – красные полосы с боков. Масса спелого яблока может колебаться от 100 до 210 г. Яблоки Боровинки отличаются гладкой кожицей, на которой явно виден налет воска. Мякоть – уплотненная, сочная. Вкус спелых плодов – кисло-сладкий.
Собранный урожай прекрасно переносит транспортировку на достаточно большие расстояния, отличается неплохой лежкостью – в прохладном месте может храниться несколько месяцев. Яблоки Боровинки имеют неплохой товарный вид, который может слегка портиться при долгом хранении, а также хорошие вкусовые качества.
Пищевая ценность
Пищевая ценность урожая Боровинки определяется количеством активных веществ, входящих в состав яблок:
- титруемые кислоты – до 85%;
- витамина С – до 15 мг в 100 г продукта;
- соотношение фруктовых сахаров к кислотам – около 23%;
- количество сухих веществ – до 16,5%;
- количество сахаров – до 11%.
Собранный урожай используют в свежем виде, режут на сушку, гонят соки.
Урожай с одного дерева
Срок созревания яблок Боровинки зависит от региона произрастания. На юге нашей страны сбор урожая приходится на период с третьей декады июля по вторую декаду августа. А в регионах средней полосы и других областей с аналогичным климатом сбор урожая отодвигается на вторую-третью декады сентября.
Плодоносить саженцы начинают примерно в пятилетнем возрасте, а уже к возрасту в 10 лет с одного дерева собирают до 75 кг урожая. Наибольшего пика урожайности у Боровинки обычно следует ожидать к 25-28 годам, когда с одной яблони собирают до 200 кг спелых плодов. И это высокие урожаи для садового дерева.
Молодые саженцы плодоносят на прутиках (или на копьецах), взрослые деревья дают урожаи на кольчатках – на их концевых частях.
Хранение
На хранение яблоки этого сорта обычно собирают с дерева в период созревания. Для длительного хранения отбирают целые, неповрежденные плоды, которые укладывают в деревянные или пластмассовые ящики и убирают в погреб. В таких условиях спелые плоды могут храниться до середины зимы.
Падалицу обычно используют на сушку или гонят из таких яблок вкусный натуральный сок.
Достоинства и недостатки
Основными плюсами Боровинки являются:
- относительно раннее поспевание плодов;
- произрастание в разных климатических условиях;
- плодовое дерево не требует особого ухода;
- хорошая урожайность;
- высокая устойчивость к морозам;
- универсальность яблок – можно использовать в свежем или консервированном виде;
- сорт высокоустойчив к заболеваниям и вредителям.
Однако эта яблоня имеет и ряд минусов:
- вкус яблок выражен несильно;
- яблоня плохо переносит жаркое время, а также недостаток влаги в засушливое время;
- спелые плоды следует обирать незамедлительно, иначе они быстро опадают;
- побеги слишком хрупкие.
Правила посадки и ухода за деревом
Некоторые любители-садоводы выращивают Харламовку из семян и получают через несколько лет крепкие сильные саженцы, которые используют в качестве подвоя. Привитые на них сорта через пару лет начинают давать хорошие урожаи.
Но лучше всего покупать саженцы в специализированных питомниках, где садоводам предложат одно- и двухлетние молодые деревца с закрытой и открытой корневой системой.
Саженцы Боровинки при покупке следует внимательно осмотреть. Корневая система не должна быть сухой, а корешки – поврежденными или пораженными гнилью.
Посадочные ямы под саженцы готовят заранее. Их размер зависит от объема корневой системы.
Лучшая почва для этой яблони – суглинок или чернозем. Почва должна хорошо пропускать влагу и кислород, а грунтовые воды не должны подходить к поверхности ближе, чем на 2 метра.
В качестве дренажа на дно ямы следует выложить слой гальки или щебня. Верхнюю часть выкопанного грунта смешивают с перегноем, торфом и золой, в который добавлены комплексные минеральные удобрения. Часть такой смеси помещают в вырытую яму, затем ставят саженец, аккуратно расправляя корни. В центр ямы устанавливают кол, к которому будет привязан саженец.
Корневая шейка яблони должна быть выше уровня земли на 0,3 м. Затем яму наполняют оставшейся питательной смесью и хорошо утрамбовывают. Поливать высаженные растения следует постепенно. С перерывами под каждый саженец выливают 30 литров воды.
Обычно яблоню Боровинку высаживают осенью – в середине сентября. До первых заморозков дерево успевает укорениться и хорошо переносит зимние холода.
Особого ухода эта яблоня не требует. Главное – это поливы в засушливое время года. В такой период Боровинку поливают до 5 раз в неделю. После поливов следует рыхлить приствольный круг, одновременно удаляя сорную траву.
Опылители и подкормка
Так как на яблоне вырастают только женские цветки, Боровинка является самобесплодной. Поэтому требуется посадка рядом других яблонь с одновременным сроком цветения в качестве опылителей. Лучшими из опылителей для Боровинки являются следующие плодовые деревья:
- Папировка;
- Красный Астраханский;
- Анис;
- Антоновка;
- Коричное полосатое;
- Астраханский Белый.
Подкормки следует проводить несколько раз за сезон. Весной следует включать в их состав азотные удобрения, чтобы деревья быстрее наращивали вегетативную массу. А в период цветения и созревания урожая азот уже не нужен, в этот период обычно в приствольный круг вносят калиевые и фосфорные подкормки.
Болезни и вредители
Этот сорт практически не подвержен нападениям «вредных» жучков и различным заболеваниям. Однако профилактические мероприятия проводить все же необходимо. Обычно в весенний период (до набухания почек) яблони опрыскивают медным купоросом или бордосской жикостью.
В весенний период проводят санитарную обрезку кроны, удаляя подмерзшие и обломанные ветки, а также удаляя высохшую кору.
Отзывы садоводов
По отзывам садоводов яблоня Боровинка прекрасно растет в саду, не требуя особого ухода, плодоносить начинает рано, а урожайность сорта – достаточно высока.
