Содержание
Помидоры уже давно не ассоциируются ни у кого исключительно с красным цветом – в последние годы можно полакомиться как розовыми, желтыми, оранжевыми, так даже черными, белыми и фиолетовыми плодами. Более того, помидоры нестандартных окрасов отличаются целебными свойствами. Так, например, томаты оранжевого цвета, благодаря содержанию провитамина А, способны даже предотвратить развитие онкологических заболеваний. Кроме того, из-за пониженной кислотности и повышенного содержания сухих веществ их можно употреблять даже людям с аллергической реакцией на обыкновенные красные помидоры.
Томат Южный загар является типичным представителем сортов помидоров этого окраса, и с момента появления пользуется любовью многих огородников.
Сортовая характеристика томата Южный загар
Своим появлением на свет сорт томата Южный загар обязан сибирским селекционерам В.Н. Дедерко и О.В. Постниковой. Еще в 2007 году этот сорт был зарегистрирован в Росреестре и допущен к использованию во всех регионах России, как для выращивания в теплицах, так и в открытом грунте.
Кусты томата Южный загар относятся к индетерминантным, поэтому их нужно пасынковать и формировать. Кусты этого томата вырастают не слишком высокими, по отзывам огородников, в открытом грунте их высота не превышает 100-120 см. Но требуют подвязки, потому что кусты выглядят хило и не способны удержать урожай, который успевает созревать на них.
В теплице высота растений достигает 1,7 метров.
Листья крупные, темно-зеленого цвета смотрятся как постоянно поникшие, но это особенность сорта, которая не должна смущать.
Соцветия простые, томаты созревают в кистях среднего размера. В каждой из них завязывается от 5 до 7 помидоров.
Плод выглядит как крупная оранжевая слива, по бокам отливающая коралловым оттенком. Помидоры довольно плотные, но при этом не твердые. Кожица прочная, мякоть сочная, маслянистая, напоминает некий экзотический фрукт. Семян внутри помидоров немного и они небольшого размера.
По размеру сливки томата Южный загар вырастают вполне весомыми – некоторые помидоры достигают 400 грамм. В среднем масса плода составляет 200-250 грамм.
Вкус помидоров Южный загар многими огородниками оценивается на отлично. Многие, кто сажал этот сорт, готовы смириться с его недостатками только потому, что помидоры сладкие и вкусные.
Конечно, плоды используются, прежде всего, в салатах. Но красота и удобный размер плодов позволяет изготавливать потрясающие по вкусу и красоте заготовки на зиму.
Сроки созревания и урожайность
По срокам созревания Южный загар относится к среднеспелым сортам. Это означает, что период от появления всходов до созревания первых плодов составляет 110-120 дней.
Что касается урожайности, то производители утверждают, что с куста можно в благоприятных условиях получить до 8 кг крупных и сладких помидоров. Но такие показатели осуществимы лишь при выращивании в теплице и соблюдении правильной агротехники.
Многие подмечают, что сорт томата Южный загар, несмотря на сибирское происхождение, довольно-таки чувствителен к теплу. И при его выращивании в открытом грунте никто не смог получить подобных урожаев. В среднем на одном кусте созревало лишь 2 — 4 кг помидоров. И это тоже неплохие показатели для томата.
Условия выращивания
Сорт Южный загар лучше выращивать рассадным способом. Учитывая средние сроки созревания, семена желательно высеивать в зависимости от климатических условий региона с середины февраля по конец марта. Чем южнее, тем раньше. Для прорастания семян температуру поддерживают в пределах +23 — +25°С.
Пророщенные семена всходят в течение 3-5 дней и довольно дружно. После появления всходов температуру содержания рассады желательно уменьшить на 5-6°С, особенно ночью. До высадки в грунт уход за рассадой томата Южный загар ничем не отличается от других сортов. Если почва для посадки наполнена питательными веществами, то подкормки на этом этапе томатам не нужны.
Высаживать желательно 60-70 дневную рассаду, так чтобы на 1-м квадратном метре размещалось от 3 до 5 кустов. Формировать томаты лучше в 2 или 3 стебля. При недостатке освещенности или загущенной высадке некоторые оставляют один стебель. Все остальные пасынки нужно регулярно удалять, не дожидаясь того, чтобы отросли более 5-10 см.
Лучшим удобрением для томата Южный загар является настой из сорных трав с добавлением древесной золы. Для его приготовления в 10 л воды размешивают стакан золы. Подкормки производятся 3-4 раза за сезон: до, после цветения и во время налива плодов.
Болезни и вредители
Ценность сорта Южный загар состоит в том, что он мало подвержен распространенным болезням томатов. Но у него есть слабое место. Помидоры, как это частенько бывает со сливками, неустойчивы к вершинной гнили. Правда, эта болезнь носит неинфекционный характер, и поражаются лишь плоды вследствие недостатка кальция или ошибок в уходе (чрезмерный или недостаточный полив).
Тем не менее для профилактики этой болезни или при появлении первых признаков (бурых пятен на помидорах) кусты поливают или опрыскивают раствором кальциевой селитры. В принципе, сгодиться любой препарат, содержащий кальций.
Томаты, особенно при выращивании в теплице, могут также подвергаться нападению насекомых вредителей, чаще всего тли, белокрылки и паутинного клеща. В этом случае самым безопасным для людей средством против них будет Фитоверм, а одним из эффективных – Актара.
Отзывы огородников о томате Южный загар
Большинство огородников в восторге от вкусовых качеств помидоров сорта Южный загар. Среди минусов отмечают требовательность к уходу и, как следствие, часто низкую урожайность.
Ольга, 46 лет, Алтайский край
Совершенно случайно несколько лет назад увидела на даче у родственников потрясающей красоты кусты томатов. Когда они созрели и меня угостили ими, я выпросила несколько помидорчиков, чтобы собрать с них семена. Сорт назывался Южный загар, а производитель – наш «Сибирский сад». С тех пор – это мои любимые помидоры. Они вкусные, мякоть на разрезе напоминает одновременно хурму и абрикос, семян очень мало, но собрать все-таки можно. Урожайность приличная – на каждом кусте созревает до 3-4 кг помидоров. Я готовлю из них вкусный сок – никто не верит, что он получается из помидоров. А какие они вкусные в маринадах!
Сергей, 55 лет, Абакан
Сорт томатов Южный загар любим всей семьей и выращиваем уже несколько лет постоянно. Помидоры состоят из очень сладкой мякоти. Размер плодов крупный, с куриное яйцо, как минимум. Этот томат любит солнце и тепло. Пробовал выращивать в открытом грунте – урожайность сразу снижается, а вот в теплице плоды крупные и их реально много образуется.
Людмила, 39 лет, Уфа
Сажаю томат Южный загар уже третий год на огороде. Вкус помидоров просто потрясающий! Кусты хиловатые, веду их в два стебля и обязательно подвязываю. Интересно, что в первый год использовала покупные семена и урожайность была небольшой, но за вкусовые качества я ему все простила. На следующий год посадила уже собственные семена и урожайность возросла.
