Как посадить укроп в открытый грунт семенами

Укроп — ароматная зелень, которую хотят видеть на столе круглый год все хозяйки. Пряность используют в приготовлении разных блюд, консервации, в народной медицине и косметологии. Неприхотливая культура без труда приживется на грядке, если создать необходимые условия. В статье найдете ответы на волнующие вопросы: как самостоятельно вырастить на дачном участке, какой сорт лучше и как за ним ухаживать?

Как выбрать сорт укропа

Прежде, чем приступать к выращиванию, определитесь, какой урожай хотите видеть на грядке. Разновидности укропа отличаются урожайностью, вкусом, устойчивостью к цветению и заболеваниям. Внешние различия проявляются в разности размеров куста, цвета и формы листьев, структурой розетки. Классифицировать сорта принято по срокам созревания:

• Ранние – зрелость наступает быстро, не позже 35 дней от первых всходов. Укроп нетребователен в уходе, зелень не густая, но с хорошим ароматом, устойчив к неблагоприятным погодным условиям. Из-за раннего выброса зонтика, срок среза листьев не продолжителен. Отлично подходит для употребления пищи и приготовления приправ в зиму. Популярны сорта: Грибовский, Дальний, Редут, Гренадер.
• Средние – период созревания наступает на две недели позже, чем у ранних сортов. Растение более густое, урожайное, стебель содержит около 10 листовых пластин. До появления семенной корзинки можно снять хороший урожай. Среди представителей Кибрай, Ришелье, Амазон, Аллигатор, Салют, Амбрелла.
• Поздние – созревают по истечении двух месяцев. Ростки кустистые, пушистые, с большим содержанием листьев (более 10) и небольшим расстоянием между узлами. Выгодно выращивать поздний укроп для дальнейшей продажи. Цветочный зонт выбрасывает поздно. Зелень имеет стойкий аромат и отличные вкусовые характеристики. Так как листовые пластины непрерывно нарастают, исчезает необходимость в регулярном подсеве. Дачники предпочитают сорта Иней, Озорник, Кутузовский.

Высевают семена в открытый грунт, в теплице или на подоконнике. Следует учитывать влияние температуры воздуха и почвы. Хорошо переносят весенние холода ранние сорта, им не страшны заморозки до -4°C. В теплицах можно успешно выращивать среднеспелые сорта укропа. Поздние — дают отличный урожай при условии теплой погоды.

Подготовка семян к посеву

Осенний посев не предусматривает предварительного замачивания укропа. Это объясняется тем, что перезимовавшие семена напитываются необходимым количеством влаги. Зерна, посаженные в открытый грунт под зиму, отличаются лучшей всхожестью.

Предварительная подготовка требуется весеннему посеву. Процедуру обработки рекомендуется провести за 5-7 дней до того, как высадить. Семена содержат эфирные масла, которые удлиняют срок прорастания. Чтобы нейтрализовать маслянистую пленку, нужно сложить семена в мешочек или узелок из ткани и опустить в горячую воду температурой до +60°C на несколько минут. Процедура уничтожит инфекцию и снизит концентрацию масел.

После термообработки увлажните ткань и оставьте на три — пять дней. В течение суток пять раз замените воду, в которой замочены семена. Ткань должна быть постоянно влажной и не пересыхать. По истечении указанного срока на зернах проклюнутся ростки. Сажать надо просушенный материал в течение 30 минут.

Неподготовленный посевной материал даст первые всходы не ранее 3-х недель. Семена, которые были замочены, взойдут на 6-е сутки.

Где лучше сажать и подготовка грядки

Более ароматная и сочная зелень вырастает в открытом грунте, нежели в домашних условиях или теплице. Для получения обильного урожая уделите внимание подготовке. Так как укроп светолюбивое растение, расположите грядки на хорошо освещенном участке. Если солнечные лучи будут доступны в течение 12 часов, то ростки укропа приобретут насыщенный зеленый цвет. Растение, выросшее в тени будет слабо развиваться и приобретет бледную окраску с желтоватыми листьями.

Комфортная температура для нормального роста укропных кустов 18-25°C. Старайтесь не сажать культуру на сквозняках. Выбирайте для укропа влажную почву, так как недостаток влаги вызовет раннее формирование стебля и скудность зеленой массы.

Особых требований к качеству и подготовке почвы нет. Растение некапризное и вполне достаточно удобрений, которые вносили для предшественников. Но если хотите получить больше зелени, проведите подготовку осенью. Укроп любит рыхлую землю, поэтому глубина вскопанного пласта должна достигать 20 см. Во время перекопки внесите органические и минеральные удобрения: навоз, суперфосфат, мочевину (30г/кв.м). Осенняя подкормка даст возможность сбора раннего и обильного урожая.

Когда сажать — сроки посева укропа

Укроп переносит заморозки до -4°C и прорастает при +3°C, поэтому сажать можно весной, как только растает снег. Сроки зависят от сорта зелени. Ранние — готовы к посеву в середине апреля.

Подсев новой партии укропа производится каждые 14 дней, чтобы регулярно созревали очередные посадки. Среднеспелые сорта лучше сажать в третьей декаде мая. Для получения зонтиков, поздние сорта сажают летом.

Многие дачники сажают укроп в открытый грунт под зиму. Для этого подготавливают почву и производят сев в последней декаде октября, до первых заморозков. Сразу после схода снега, всходы напитаются влагой и пойдут в рост. Благодаря такому методу, сроки созревания укропа сокращаются на две недели.

Если осенью запоздали с посадкой, не огорчайтесь, сделайте это зимой. Очистите землю от снега, в произвольном порядке распределите зерна по рыхлому грунту и укройте слоем смеси перегноя и земли. Уплотнять почву не надо. Во время морозов можно использовать укрывной материал.

Соседство с другими культурами

Укроп не привередливый сосед и прекрасно уживается рядом со всеми овощными культурами.

Лучше сажать по соседству с луком, капустой, огурцами, чесноком, картофелем. Пряность отпугивает ароматом вредителей, способствует продлению периода плодоношения. В свою очередь, растение потребляет необходимые питательные вещества из почвы соседей. Желательно не сажать рядом с морковью, фасолью и фенхелем.

Летом многие дачники не хотят выделять отдельный участок и выращивают укроп в междурядьях овощей. Применяйте эту методику на свое усмотрение, но помните, что он размножается самосевом и загущает пространство других культур. Разрастаясь, кусты укропа замедляют развитие остальных культур, поэтому лучше отдельная грядка под пряную культуру.

Как правильно посадить укроп и глубина посева

Вырастить сочную ароматную зелень самостоятельно под силу даже начинающим дачникам. Технология посадки не предусматривает сложные процедуры и дополнительные материалы.

Перед тем как сажать укроп в открытый грунт семенами, не забудьте провести предварительное замачивание. Порядок посева следующий:

1. Подготовленную путем подкормки, рыхлую землю тщательно разровняйте;
2. Сделайте сплошные борозды на расстоянии около 15-20 см, глубиной до 2 см.
3. Полейте углубления небольшим количеством воды;
4. Посейте укроп весной в пропорции 1г/кв.м, оставляя между зернами по 3-5 см. В осенний период потребуется удвоенный расход 2г/кв.м.
5. Разровняйте и уплотните поверхность земли.

По окончании посевных работ, дополнительный полив проводить не нужно. Семенам достаточно влаги, которая в канавках.

Излишняя жидкость может вызвать оседание и увеличить глубину залегания зерен, что существенно снизит всхожесть и сократит сроки появления всходов. При осенней или зимней посадке укроп поливать не нужно.

Уход за посадками укропа

Вам не придется тратить много сил и времени на уход за укропом. Достаточно выполнять следующие работы:

1. Регулярно поливать в вечернее время – не менее двух раз в неделю. В период сухой погоды стебель выбрасывает зонтик и напитывается нитратами, поэтому поливайте через день. Укроп любит влагу, но ее излишек приводит к поражению черной ножкой и снижению ароматности.
2. Рыхлить почву на глубину 8-12 см, по мере образования грунтовой корочки.
3. По мере необходимости проводить подкормки. Если листья пожелтели, и остановился рост куста, внесите органическое азотное удобрение – компост или перегной. Не используйте пестициды, так как укроп накапливает нитраты в листьях.
4. Удалять сорняки и прореживать на первом этапе роста. Отсутствие своевременных мер способствует развитию грибковых или бактериальных болезней.
5. Не забывайте регулярно срезать зелень, так как стебель быстро перерастает и листья становятся более жесткие, теряют вкусовые качества.

Обеспечьте душистому укропу комфортные условия произрастания, и он подарит щедрый урожай.